TOP : 8 recettes de chocolats chauds maison pour vous réchauffer

TOP : 8 recettes de chocolats chauds maison pour vous réchauffer
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par foodlavie Mis à jour le 14 nov. 2018

Quoi de mieux qu’une bonne tasse de chocolat chaud le matin au déjeuner, en fin de journée ou comme dessert après le repas? Tous les moments sont bons pour se réchauffer et se sucrer le bec. Chose certaine, c’est la boisson réconfortante par excellence des froides journées d’hiver, des après-midi en ski et des fins de semaine au chalet sous la neige. Vous retrouverez ici des recettes de chocolats chauds maison qui plairont à tous, et même quelques surprises réservées aux adultes!

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1Chocolat chaud traditionnel Juliette et Chocolat
Chocolat chaud traditionnel Juliette et Chocolat

Juliette Brun, propriétaire des reconnus restaurants Juliette et Chocolat, n’a plus besoin de prouver la qualité de ces recettes. Ici, nous vous proposons de préparer son chocolat chaud traditionnel pour 6 personnes, et ce, en moins de 10 minutes. Utilisez un chocolat à forte teneur en cacao et suivez les recommandations de Juliette sur le type de chocolat à utiliser pour un résultat encore plus délicieux!

Voir la recette : Chocolat chaud traditionnel Juliette et Chocolat

→ Durée totale : 10 min | Préparation : 10 min

2Chocolat chaud crémeux
Chocolat chaud crémeux

Vous adorerez ce chocolat chaud ultra crémeux grâce à de la crème, du lait, du cacao, de la fécule de maïs et un œuf. La recette demande une préparation un peu plus élaborée que les autres chocolats chauds de ce top, mais elle en vaut amplement la peine! Prévoyez un temps de préparation total d’environ 25 minutes pour concocter cette savoureuse boisson chaude. Riche et intense, vous aimerez le déguster au dessert. Garnissez le tout de crème fouettée et régalez-vous!

Voir la recette : Chocolat chaud crémeux

→ Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min


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3Chocolat chaud au sucre à glacer
Chocolat chaud au sucre à glacer

Voici une recette de chocolat chaud très simple qui ne fait aucun compromis sur le goût et la qualité. Vous n’avez besoin que de cacao, de sucre à glacer et de lait pour satisfaire vos papilles gustatives. Prêt en 5 minutes seulement, c’est la boisson chaude parfaite à partager à deux après une journée froide passée à l'extérieur! Ajoutez une touche de crème fouettée ou de guimauve pour un résultat encore plus gourmand et décadent.

Voir la recette : Chocolat chaud au sucre à glacer

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 3 min | Cuisson : 2 min

4Chocolat chaud à la mexicaine
Chocolat chaud à la mexicaine

Réchauffez-vous le cœur et le corps, en pimentant votre chocolat chaud! La chef Caroline Mc Cann propose une boisson chaude à la fois sucrée et un brin relevé. Pour y arriver, utilisez une base de chocolat mexicain ou de chocolat noir puissant. Pour un goût épicé et surprenant, ajoutez un soupçon de poudre de chili mexicaine et de la cannelle moulue. Répartir le chocolat chaud dans des tasses et garnir de bâtons de cannelle. Attention, la température pourrait monter d’un cran! 

Voir la recette : Chocolat chaud à la mexicaine

→ Durée totale : 10 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min

5Chocolat chaud infusé au thé Earl Grey
Chocolat chaud infusé au thé Earl Grey

Retrouvez les arômes subtiles et délicates du thé Earl Grey dans ce chocolat chaud simple à préparer. Dans une casserole, faites bouillir du lait et de la crème avant d'y  infuser les feuilles de thé. Versez le lait chaud aromatisé sur du chocolat jusqu'à ce qu'il fonde, pour obtenir un mélange exquis. Cette recette de chocolat chaud est proposée par Juliette Brun de Juliette et Chocolat!

Voir la recette : Chocolat chaud infusé au thé Earl Grey

→ Durée totale : 15 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min

6Chocolat chaud au moka
Chocolat chaud au moka

Cette recette de chocolat chaud sucré au moka attirera particulièrement votre oeil et vos papilles gustatives si vous êtes un amateur de café. Avec le chocolat de votre choix, du café fort, du sucre, du lait et une touche de crème fouettée pour couronner le tout, vos fins de soirées hivernales ne seront plus les mêmes! Et comme cette recette ne prend que 10 minutes de préparation, vous pourrez servir un chocolat chaud à chacun de vos amis.

Voir la recette : Chocolat chaud au moka

→ Durée totale : 10 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min

7Mon chocolab
Mon chocolab

Envie d’une boisson chaude, alcoolisée et au goût sucré de chocolat? La mixologue Gabrielle Panaccio vous partage sa recette coup de cœur de chocolat chaud : le chocolab. Parfaitement balancée entre le côté sucré et le côté amer, cette boisson chaude et réconfortante est idéale pour l’après-ski. Garnissez votre tasse d’une bonne couche de crème fouettée et tombez vous aussi sous le charme du chocolab!

Voir la recette : Mon chocolab

→ Durée totale : 5 min | Préparation : 5 min

8Chocolat chaud au Baileys
Chocolat chaud au Baileys

Les enfants sont couchés? Profitez-en pour relever le goût de votre chocolat chaud préféré en y versant quelques gouttes de Baileys. Ce sera votre boisson parfaite pour l’après-ski et les fins de semaine au chalet entre amis. Astuce pour les plus gourmands : n’hésitez surtout pas à ajouter de la crème fouettée et dégustez votre chocolat chaud comme un dessert. Un pur délice!

Voir la recette : Chocolat chaud au Baileys

→ Durée totale : 10 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min


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