TOP : les 10 meilleures recettes de salades de chou

TOP : 10 meilleures recettes de salades de chou
par foodlavie Mis à jour le 4 déc. 2018

Vous êtes du type salade de chou traditionnelle ou crémeuse? Vous préférez les salades préparées avec du chou rouge, du chou blanc, du chou nappa ou du chou vert? Peu importe vos préférences, vous trouverez votre compte dans cette compilation de nos meilleures recettes de salades de chou, car elles sont toutes plus délicieuses les unes que les autres!

1Salade de choux de Bruxelles aux poires et au fromage bleu
Salade de choux de Bruxelles aux poires et au fromage bleu

Lorsqu'on parle de recettes de salades de chou on ne pense pas au chou de Bruxelles, pourtant il est extraordinaire cru, émincé dans une salade. Ajoutez à cela quelques feuilles de laitue, des canneberges, des poires, des noix de Grenoble et du fromage bleu pour obtenir la plus belle salade de chou que vous aurez préparée!

Voir la recette : Salade de choux de Bruxelles aux poires et au fromage bleu

→ Durée totale : 15 min | Prép : 15 min

2Salade de chou crémeuse et traditionnelle
Salade de chou crémeuse et traditionnelle

Avec ce duo de recettes de salade de chou, vous n’aurez pas à faire le déchirant choix entre la crémeuse et la traditionnelle! Simples et faciles, ces recettes de salades de chou vous feront votre bonheur et celui de vos invités. Parfaites pour orner la table de votre buffet ou pour accompagner un poulet rôti, ces recettes de salades sont à garder pas loin!

Voir la recette : Salade de chou crémeuse et traditionnelle

→ Durée totale : 50 min | Prép : 30 min | Cuisson : 20 min

3Salade de chou rouge et fenouil
Salade de chou rouge et fenouil

Mettez de la couleur dans votre assiette avec cette délicieuse recette de salade de chou rouge et fenouil! En entrée, en accompagnement ou en garniture, cette salade faite avec du fenouil, du chou et des pommes est assaisonnée d’une divine sauce au yogourt, mayonnaise et citron. Croquante et crémeuse, cette salade de chou fera le bonheur de tout le monde!

Voir la recette :  Salade de chou rouge et fenouil

→ Durée totale : 10 min | Prép : 10 min


À LIRE : Dites « Oui mon chou! » avec ces 4 accords


 

4Salade de chou
Salade de chou

Vous voulez préparer une salade de chou rapidement? Cette recette ne vous prendra que 10 minutes à faire. Excellente pour garnir un sandwich ou pour accompagner un poulet rôti, cette recette de salade de chou croquante et vivifiante est composée de chou frisé, de carottes et d’oignon. La vinaigrette composée de moutarde de Dijon, de vinaigre de vin blanc et de câpres vous plaira, c'est garanti!

Voir la recette : Salade de chou

→ Durée totale : 10 min | Prép : 10 min

5Salade de chou au bacon et vinaigrette à l’érable
Salade de chou au bacon et vinaigrette à l’érable

Avez-vous déjà mangé une salade de chou mélangé composé de chou blanc, rouge et de Bruxelles? C'est fabuleux! Ajoutez à cela du bacon et une vinaigrette au sirop d’érable et vous obtenez la meilleure salade au chou jamais faite! Cette salade est idéale pour accompagner beaucoup de plats : porc effiloché, jambon, tourtière, poulet rôti...

Voir la recette : Salade de choux, bacon et vinaigrette à l’érable

→ Durée totale : 35 min | Prép : 20 min | Cuisson : 15 min

6Salade de chou crémeuse
Salade de chou crémeuse

La grande question persiste : êtes-vous du type crémeuse ou traditionnelle? Le chef Jonathan Garnier est clairement amateur de salade de chou crémeuse, c’est pour cette raison qu’il vous présente sa recette personnelle de salade de chou crémeuse. Prête en 15 minutes, fraîche et croquante, crémeuse et savoureuse, cette « coleslaw » est fabuleuse!

Voir la recette : Salade de chou crémeuse

→ Durée totale : 15 min | Prép : 15 min


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7Salade de chou aux pommes
Salade de chou aux pommes

Vous aimez les pommes et le chou? Cette recette de salade de chou aux pommes est pour vous alors! En lunch, en entrée, en accompagnement d’une viande grillée ou d'un poulet rôti, cette salade est un condensé de délicieuses saveurs et textures : chou, pommes, feuilles de céleri et vinaigre de cidre, ail...

Voir la recette : Salade de chou aux pommes

→ Durée totale : 1 h 40 min | Prép : 15 min | Réfrigération : 1 h | Macération : 30 min

8Salade de chou nappa asiatique
Salade de chou nappa asiatique

Voilà une recette de salade de chou nappa style asiatique très facile et rapide à cuisiner. Proposée par nulle autre que la chef Caroline Mc Cann, cette recette de salade de chou comprend une délicieuse vinaigrette aux parfums asiatiques qui ne demande que 3 ingrédients, mais qui offre des saveurs à profusion!

Voir la recette : Salade de chou nappa asiatique

→ Durée totale : 20 min | Prép : 20 min

9Salade de choux et mayonnaise au cari
Salade de choux et mayonnaise au cari

Le chef Daniel Vézina vous a concocté cette merveilleuse recette de salade de chou rouge et vert mélangée à une succulente mayonnaise maison au cari. Cette dernière est faite à base d’oeufs, de moutarde de Dijon, de vinaigre de riz, d'huile de pépins de raisin et de poudre de cari de Madras. Vingt-cinq minutes vous suffiront pour la préparer. Bon appétit!

Voir la recette :  Salade de choux et mayonnaise au cari

→ Durée totale : 25 min | Prép : 25 min

10Salade de chou rouge et maïs éclaté
Salade de chou rouge et maïs éclaté

Ajoutez une touche funky à votre recette de salade de chou en y mélangeant du popcorn! Oui, oui, du popcorn! Notre expert foodlavie Hugo Saint-Jacques vous propose cette ludique (et délicieuse!) recette de salade de chou pour votre plus grand plaisir et celui de votre marmaille!

Voir la recette : Salade de chou rouge et maïs éclaté

→ Durée totale : 18 min | Prép : 5 min | Cuisson : 3 min | Repos : 10 min


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