TOP : La fondue au fromage en 8 recettes

La fondue au fromage : un classique hivernal à savourer.

TOP: La fondue au fromage en 8 recettes
par foodlavie18 déc. 2017

Que vous la dégustiez dans la tradition suisse la plus pure ou que vous aimiez la revisiter, la fondue au fromage demeure un incontournable du temps des Fêtes. Laissez-vous tenter par les créations de nos chefs qui mettent ce produit fin en vedette.

1Fondue au fromage bleu
Fondue au fromage bleu

Les amoureux de fromage bleu seront servi avec cette recette de fondue au fromage de la chef Caroline McCann. Accompagnez votre festin de cubes de pommes et de pain pour un maximum de plaisir!

Voir la recette : Fondue au fromage bleu  

2Fondue au fromage de Jamie Oliver
Fondue au fromage de Jamie Oliver

Cheddar, gruyère et fromage bleu composent la fondue au fromage de Jamie Oliver. Ajoutez-y crème, cidre et thym et échalote pour décupler les saveurs de la recette.

Voir la recette : Fondue au fromage de Jamie Oliver

3Fondue au fromage Brie Bonaparte
Fondue au fromage Brie Bonaparte

Cette fois-ci, c’est le brie qui est en vedette dans cette fondue fromagée. À servir avec des champignons shiitakés, des asperges et des pommes de terre grelots.

Voir la recette : Fondue au fromage Brie Bonaparte

4Fondue au fromage et chou-fleur
Fondue au fromage et chou-fleur

Manger une fondue au fromage sans culpabilité, c’est possible avec cette recette de Caroline McCann qui renferme un aliment santé secret… le chou-fleur.

Voir la recette : Fondue au fromage et chou-fleur

5Fondue au fromage moitié-moitié
Fondue au fromage moitié-moitié

Cette vraie de vraie fondue au fromage suisse du chef Olivier Shlegel est surnommée moitié-moitié… Moitié Gruyère AOP et moitié Vacherin Fribourgeois AOP, deux fromages de lait cru suisses que l'on peut facilement trouver ici!

Visionnez la recette : Fondue au fromage moitié-moitié

6Fondue au fromage d’Antoine Sicotte
Fondue au fromage d’Antoine Sicotte

Antoine Sicotte propose une fondue conviviale composée des fromages La Sauvagine, Alfred le Fermier et la Comtomme. Une belle façon de trinquer aux Fêtes en toute simplicité.

Voir la recette : Fondue au fromage

7Fondue au fromage à l’Alexander
Fondue au fromage à l’Alexander

Mais pourquoi cette fondue de Jonathan Garnier porte-t-elle le nom d’Alexander? Tout simplement parce que le chef y incorpore une bière Alexander Keith’s India Pale. Intrigant!

Voir la recette : Fondue au fromage à l’Alexander

8Fondue suisse de l’ami Marc
Fondue suisse de l’ami Marc

Daniel Vézina présente sa fondue au fromage suisse dans une miche de pain aux noix évidée et réchauffée au four. Un délice!

Voir la recette : Fondue suisse de l’ami Marc

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