TOP : 10 recettes santé (et riches en saveurs!)

TOP : 10 recettes santé (et riches en saveurs!)
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par foodlavie Mis à jour le 14 mars 2019

Manger sainement ne veut pas dire passer une soirée entière à cuisiner un repas riche en fibres et pauvre en saveurs! Nous possédons suffisamment de connaissances en cuisine de nos jours pour concevoir des repas santé rapidement, sans dégarnir son portefeuille, et en faisant plaisir à nos papilles. Voici 10 recettes santé, faciles à cuisiner et savoureuses qui s'intégreront parfaitement à votre menu de semaine! 

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1Cigares au chou
Cigares au chou

Voilà une recette qui ne possède que des qualités : économique, saine, savoureuse, facile, simple et rapide à préparer et adorée par toute la famille! Les cigares au chou font l'unanimité dans les foyers québécois de tout horizon depuis belle lurette! Le chou et la tomate détiennent des vertus indiscutables pour la santé, alors cuisinez cette recette de cigare au chou pour le souper!

Voir la recette : Cigares au chou

→ Durée totale : 1 h 45 min | Prép : 15 min | Cuisson : 1 h 30 min

2Sloppy Jack
Sloppy Jack

Le Sloppy Joe est un grand classique de la cuisine américaine et nous avons décidé de le travailler un peu pour en faire un plat 100 % végétarien, 100% santé, mais surtout, 100% savoureux : le Sloppy Jack! Pour une version végétalienne, vous n'avez qu'à remplacer le fromage cheddar par votre fromage végane préféré. Vous serez étonné par la richesse de ce repas santé!

Voir la recette : Sloppy Jack

→ Durée totale : 25 min | Prép : 10 min | Cuisson : 15 min

3Sandwich roulé aux œufs et aux poivrons
Sandwich roulé aux œufs et aux poivrons

Il ne faudrait pas oublier le petit déjeuner, car une bonne façon de démarrer la journée du bon pied est de la partir le bedon rempli de bons ingrédients savoureux et nutritifs. Cette recette de sandwich roulé aux oeufs et aux poivrons est proposée par la nutritionniste Mélanie Olivier. Prêt en seulement 10 minutes, ces sandwichs-déjeuner deviendront indispensables à votre journée!

Voir la recette : Sandwich roulé aux œufs et aux poivrons

→ Durée totale : 10 min | Prép : 5 min | Cuisson : 5 min

4Sauté de poulet aux légumes
Sauté de poulet aux légumes

En plus d'être idéale pour les repas de semaine et les lunchs du midi, cette recette de sauté de poulet aux légumes vous offrira un repas santé et savoureux à souhait! Proposée par la chef Caroline Mc Cann, cette recette de sauté est simple à préparer, vous avez probablement déjà tous les ingrédients de la recette dans votre garde-manger, alors n'hésitez pas et cuisinez ce sauté pour le souper!

Voir la recette : Sauté de poulet aux légumes

→ Durée totale : 1 h 30 min | Prép : 20 min | Cuisson : 10 min | Marinade : 1 h

5Carrés d’énergie choco-amande
Carrés d’énergie choco-amande

La nutritionniste Stéphanie Côté vous présente sa recette de carrés d'énergie choco-amande. Remplis d'amandes, de flocons d'avoine, de cacao et de sirop d'érable, ces carrés santé constituent la collation parfaite pour les baisses d'énergie en après-midi ou le petit déjeuner des pressés ultime! Santé, facile à préparer, texturé et savoureux, voilà des carrés santé comme on les aime!

Voir la recette : Carrés d’énergie choco-amande

→ Durée totale : 4 h 10 min | Prép : 7 min | Cuisson : 3 min | Réfrigération : 4 h

6Potage à la carotte et au gingembre
Potage à la carotte et au gingembre

Un potage à la carotte chaud, tout en étant rafraîchissant grâce au gingembre, voilà ce que nous vous proposons. Proposée par la chef Caroline Mc Cann, cette recette de potage à la carotte et au gingembre est additionnée de jus de lime et de coriandre fraîche pour plus de fraîcheur et de saveurs. 100% végétalien, ce potage santé et nutritif regorge de saveurs réconfortantes, à essayez sans manifeste!

Voir la recette : Potage à la carotte et au gingembre

→ Durée totale : 50 min | Prép : 10 min | Cuisson : 40 min


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7Tacos végé de laitue romaine
Tacos végé de laitue romaine

Cette recette de tacos végé de laitue romaine est vraiment plaisante à cuisiner et à manger! Facile et rapide, santé et nutritive, croquante, savoureuse et fraîche, cette recette de tacos est idéale pour des repas de semaine hauts en couleur! Mettez la garniture au centre de la table et laissez les enfants garnir leurs propres tacos pour plus de plaisir et de rires!

Voir la recette : Tacos végé de laitue romaine

→ Durée totale : 25 min | Prép : 10 min | Cuisson : 15 min

8Nage de poisson
Nage de poisson

Si vous ne connaissez pas le poisson à la nage, vous ferez une découverte fabuleuse qui changera votre quotidien alimentaire. Cette recette de nage de poisson est facile et simple à réaliser, votre plat sera sur la table en seulement 20 minutes! Préparé avec du fumet de poisson aromatisé, de la lotte et des crevettes, ce plat facile regorge de bonnes saveurs de la mer qui vous plairont assurément.

Voir la recette : Nage de poisson

→ Durée totale : 20 min | Prép : 10 min | Cuisson : 10 min

9Quiche aux légumes en croûte de quinoa
Quiche aux légumes en croûte de quinoa

Cette recette de quiche aux légumes en croûte de quinoa est idéale à cuisiner le dimanche soir en vue de préparer vos lunchs pour la semaine! Proposée par l'expert foodlavie Hugo Saint-Jacques, cette recette de quiche aux légumes vous donnera des dîners savoureux et santé à tous les coups! Accompagnez-la d'une petite verte pour faire des jaloux au bureau.

Voir la recette : Quiche aux légumes en croûte de quinoa

→ Durée totale : 50 min | Prép : 10 min | Cuisson : 40 min

10Houmous aux carottes
Houmous aux carottes

En collation avec des crudités et des pitas grillés ou pour tartiner le pain de votre sandwich, cette recette de houmous aux carottes vient à votre rescousse! Riche en fer et en fibres, ce houmous est en plus rempli de belles épices telles que le cumin, le curcuma et la coriandre et il possède un petit goût sucré qui provient de la carotte. Et que dire de sa texture? Fabuleuse!

Voir la recette : Houmous aux carottes

→ Durée totale : 35 min | Prép : 10 min | Cuisson : 25 min


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