TOP : 5 recettes faciles et originales de guacamole

TOP : 5 recettes faciles et originales de guacamole
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par foodlavie Mis à jour le 5 déc. 2018

Ces 5 recettes de guacamole délicieuses sont à servir selon les envies du moment : sur des tortillas bien chaudes ou des nachos, mais aussi en tartinade sur un bon pain de blé entier, en touche finale d'un repas en bol, en guise de sauce pour un plat de rigatonis... C'est promis, les recettes de nos chefs, à l'avocat, au fromage bleu, et même aux asperges, vous feront craquer!

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1Guacamole colombien
Guacamole colombien

Le Maître du Grill, Steven Rainchlen, vous suggère une recette de guacamole colombien qui vous plaira assurément. Composée d'avocats, de piment, de coriandre, d'oignons et d'un ingrédient qu'on n'a pas l'habitude de voir dans une recette de guacamole, cette tartinade verte sait mettre de la saveur et de la texture sur un nacho!

Voir la recette : Guacamole colombien

→ Durée totale : 5 min | Prép : 5 min

2Guacamole en folie
Guacamole en folie

Bon temps, mauvais temps, il est temps de sortir la trempette et de célébrer! L'experte Kimberly Lallouz vous propose 3 recettes de guacamole complètement folles. Pour le guacamole de base, vous aurez besoin d'ail confit et d'oignon. Pour une variante savoureuse, ajoutez-y du fromage bleu et pour une recette de guacamole plus sophistiquée, ajoutez de la lime caviar, des graines de citrouille et de la grenade.

Voir la recette : Guacamole en folie

→ Durée totale : 40 min | Prép : 30 min | Cuisson : 10 min

3Guacamole de Daniel Vézina
Guacamole de Daniel Vézina

Daniel Vézina simplifie la recette de guacamole sans en altérer le goût relevé de cette spécialité de la cuisine mexicaine. Avec un piment jalapeño, de l'ail, du jus de citron et de la coriandre, sa recette est exquise et se prépare en un instant. Pour une version plus classique, ajoutez-y un peu d'oignon rouge au goût.

Voir la recette : Guacamole de Daniel Vézina

→ Durée totale : 5 min | Prép : 5 min


À VOIR AUSSI : notre dossier trempettes et tartinades


 

4Guacamole d'asperges
Guacamole d'asperges

Il est possible que vous ne soyez pas un fervent adepte d'avocat. Si c'est le cas, essayez la recette de guacamole d'asperges du Cuisinier Rebelle, Antoine Sicotte. Composée d'asperges, de fromage de chèvre, de lime et de coriandre, cette recette simple et originale de guacamole ne vous décevra pas, c'est promis juré!

Voir la recette : Guacamole d'asperges

→ Durée totale : 13 min | Prép : 5 min | Cuisson : 8 min

5Guacamole au fromage de chèvre
Guacamole au fromage de chèvre

Amoureux d'avocat et de fromage de chèvre, la recette de guacamole au fromage de chèvre du cuisinier Max L'Affamé est pour vous! À dévorer avec des croustilles ou des pitas grillés aux épices et à l'huile d'olive, ce guacamole est crémeux et riche en saveurs et en couleurs. Une recette de guacamole parfaite en toute occasion!

Voir la recette : Guacamole colombien

→ Durée totale : 10 min | Prép : 10 min


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