TOP : Les meilleures recettes de saumon pour la semaine

TOP : Les meilleures recettes de saumon pour la semaine
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par foodlavie Mis à jour le 19 févr. 2019

Vous cherchez à cuisiner une recette avec du saumon comme ingrédient principal? Nous vous avons concocté un palmarès des meilleures recettes de saumon, faciles et rapides à cuisiner pour tous vos repas de semaine. Cuit au four ou en papillote, en salade ou en croquette, grillé ou mariné, vous trouverez assurément une recette à votre goût pour préparer un festin bourré de saveurs et d'oméga-3 en un rien de temps!

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1Saumon aux câpres et au citron sur une plaque
Saumon aux câpres et au citron sur une plaque

Cuisinez un repas vite fait et bien fait avec cette recette rapide qui limite aussi la vaisselle à faire après! Cette recette vous sauvera lors des soirs de semaine pressés. Enrobez d’abord les pavés de saumon dans une marinade d’huile d’olive, de câpres, de thym et de jus de citron. Sur la plaque de cuisson, déposez les pommes de terre tranchées finement, les pavés de saumon, puis les asperges et enfournez pendant 15 minutes!

Voir la recette : Saumon aux câpres et au citron sur une plaque

→ Durée totale : 25 min | Prép : 10 min | Cuisson : 15 min 

2Pavés de saumon, garniture de choux et cornichons
Pavés de saumon, garniture de choux et cornichons

Oui, oui, cette recette de pavés de saumon et sa garniture de choux et de cornichons se cuisine en 11 minutes top chrono! Le saumon est un poisson riche et généreux en textures et en saveurs et il n'est pas nécessaire de le noyer de sauce pour savourer un souper délicieux. Une petite garniture de légumes, un pavé de saumon grillé et voilà un souper de semaine d'enfer!

Voir la recette : Pavés de saumon, garniture de choux et cornichons

→ Durée totale : 11 min | Prép : 5 min | Cuisson : 6 min

3Salade-repas aux restants de saumon
Salade-repas aux restants de saumon

Le Cuisinier Rebelle, Antoine Sicotte, vous propose une recette de salade-repas aux restants de saumon tellement facile qu'il ne vous faudra que 15 minutes pour la préparer. Vous avez un restant de filet de saumon d'hier soir, faites-vous cette sublime salade avec, vous ne le regretterez pas en plus de ne pas perdre de temps dans la cuisine.

Voir la recette : Salade-repas aux restants de saumon

→ Durée totale : 15 min | Prép : 15 min

4Saumon laqué à l'asiatique
Saumon laqué à l'asiatique

Le saumon laqué est fabuleux, si vous ne l'avez jamais mangé de cette façon, vous devez impérativement cuisiner cette recette de saumon laqué à l'asiatique. Proposée par la chef Caroline McCann, cette recette de saumon vous offrira un poisson extrêmement parfumé, avec une texture caramélisée collante trop délicieuse! Une recette de saumon à faire encore et encore!

Voir la recette : Saumon laqué à l'asiatique

→ Durée totale : 30 min | Prép : 5 min | Cuisson : 25 min

5Guédille de saumon
Guédille de saumon

Vous êtes un amateur des guédilles de homard et de crevettes? Vous raffolerez alors de cette recette de guédille de saumon de l'expert foodlavie Davis Martel. Faites cuire votre saumon dans un mélange de beurre, d'échalote et d'ail, réalisez une mayonnaise maison de style sauce tartare et montez vos guédilles de saumon pour régaler toute la famille!

Voir la recette : Guédille de saumon

→ Durée totale : 20 min | Prép : 15 min | Cuisson : 5 min


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6Saumon au soya et au gingembre
Saumon au soya et au gingembre

Les saveurs asiatiques s'allient à merveille au goût prononcé du poisson dans cette recette de saumon au soya et au gingembre. Proposée par le Cuisinier Rebelle, Antoine Sicotte, cette recette facile et rapide à cuisiner est savoureuse en plus d'être santé et bourrée d'oméga-3! En seulement 15 minutes, le souper sera sur la table pour le bonheur de tous!

Voir la recette : Saumon au soya et au gingembre

→ Durée totale : 15 min | Prép : 5 min | Cuisson : 10 min

7Salade-repas de pommes de terre au saumon fumé et œuf poché
Salade-repas de pommes de terre au saumon fumé et œuf poché

Vous avez du saumon fumé dans le réfrigérateur? Ne cherchez plus comment l'apprêter et cuisinez cette recette de salade-repas de pommes de terre au saumon fumé et oeuf poché. Proposée par le chef Jonathan Garnier, cette recette santé et facile à préparer est idéale pour les lunchs de semaine ou pour un souper tout en légèreté après une longue journée au boulot.

Voir la recette : Salade-repas de pommes de terre au saumon fumé et œuf poché

→ Durée totale : 20 min | Prép : 20 min

8Croquettes de saumon
Croquettes de saumon

Voici une recette de croquettes de saumon facile à réaliser chaque semaine pour faire manger du saumon aux enfants sans difficulté. Le truc avec ces croquettes de saumon, c'est de les préparer à l'avance. Il ne vous restera qu'à les cuire en quelques minutes en rentrant du boulot. Réalisées avec du saumon en boîte et un restant de purée de pommes de terre, ces croquettes sont aussi pratiques que délicieuses!

Voir la recette : Croquettes de saumon

→ Durée totale : 1 h 25 min | Prép : 15 min | Cuisson : 10 min | Réfrigération : 1 h

9Saumon aux betteraves
Saumon aux betteraves

Qui aurait cru qu’un mariage parfait serait possible entre les betteraves et le saumon? Essayez cette recette pour vous en convaincre et constatez-le par vous-même! Accompagnez votre filet de saumon d’une réduction à l’abricot, de la garniture de betteraves et de bette à carde en accompagnement. Pour servir, déposez la bette à carde au fond d’une assiette, déposez le saumon sur le dessus et disposez la garniture de betteraves et versez la réduction d’abricot.

Voir la recette : Saumon aux betteraves

→ Durée totale : 35 min | Prép : 20 min | Cuisson : 15 min

10Saumon en papillotes
Saumon en papillotes

On peut cuire le saumon de toutes les façons, mais l'une des plus simples demeure la papillote! La chef Caroline McCann vous partage cette recette de saumon en papillote pour les soirs de semaine où vous n'avez pas envie de salir des casseroles. Facile et rapide à préparer, elle ne vous demandera que 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Un souper savoureux, santé et vite fait!

Voir la recette : Saumon en papillotes

→ Durée totale : 30 min | Prép : 15 min | Cuisson : 15 min


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