Le Mondial des cidres SAQ
Découvrez les cidres du Québec sous toutes leurs formes : pétillant, tranquille, de glace, de feu, etc. Sur place, une vingtaine d’exposants vous feront déguster leurs produits. Toute la fin de semaine, les artisans seront sur place en plus d’ilôts gourmands, d’un bistro servant des cocktails à base de cidre et d’un petit marché où vous pourrez vous procurer les produits que vous aurez goûtés. Assistez également à des démonstrations culinaires ou participez aux événements dégustation le vendredi soir ou au brunch du dimanche. Une belle façon d’apprécier le savoir-faire des cidriculteurs d’ici.
Quand : 1er au 3 mars 2019
Où : Complexe Desjardins, Montréal
Trois-Rivières à table
Pendant 10 jours, 18 restaurants de Trois-Rivières offriront des menu table d’hôte de trois services au coût fixe de 29$. Chacun des restaurateurs sera jumelé à un producteur de la région dont il devra mettre les produits comme les viandes, les fromages ou les boissons en valeur dans au moins deux des trois services du menu. Une belle façon de découvrir les créations des artisans de la Mauricie.
Quand : 14 au 24 mars 2019
Où : Plusieurs restaurants à Trois-Rivières
Nuit blanche
Tout Montréal se transforme en festival nocturne pendant la Nuit blanche, événement phare de Montréal en Lumière. Toute la soirée et une partie de la nuit, des activités spéciales se dérouleront dans plusieurs quartiers de la ville et les noctambules gourmands seront servis ! Rendez-vous sur la Place des festivals pour faire griller des saucisses et des guimauves au-dessus des braseros, prenez un verre au bar à Porto extérieur ou participez à des activités intérieures comme une dégustation de bières inspirées de bandes sonores à l’Espace public ou essayez des produits à base de grillons tout en dansant pendant la performance d’un DJ au Musée des beaux-arts. Consultez la programmation complète pour prendre connaissance de tous les événements qui auront lieu.
Quand : 2 mars 2019
Où : Plusieurs lieux à Montréal
Cabane à pommes à l’érable
Les pommes et l’érable se rencontrent dans un accord parfait à la Cabane à pommes à l’érable, situé au verger de la famille Labonté. Au menu, soupe à l’oignon au fromage Oka, à l’érable et au pain aux pommes, jambon fumé au bois de pommier, pâtisseries aux pommes et à l’érable et les traditionnels délices de cabane tels que les fèves au lard, la soupe aux pois et les oreilles de crisse. Cette année, un menu entièrement végane est aussi disponible. Profitez de votre visite pour vous procurer des produits maison à la boutique sur place et pour faire une balade dans le verger.
Quand : 28 février au 28 avril 2019, du mercredi au dimanche
Où : Labonté de la pomme, Oka
Festival G
Gourmand, gastronomique et Griffintown sont les thèmes clés de cet événement qui mettra en vedette les bonnes adresses du quartier. Plus d’une quinzaine de restaurants de Griffintown seront de la partie. Pour l’occasion, vous êtes invités aux Belles tables d’hôtes du soir, aux 5 à 7 branchés et aux Brunchs gourmets. Chaque restaurant propose des menus à prix fixe pour l’événement. L’événement s’associe à la Fondation des étoiles pour soutenir la recherche pédiatrique. 1$ sera versé à l’organisme pour chaque client ayant participé au Festival G et les restaurateurs verseront de 1$ à 3$ par client.
Quand : 7 au 17 mars 2019
Où : Plusieurs restaurants du quartier Griffintown, Montréal
Expo Manger santé et vivre vert
Plus de 350 exposants seront présents à cette grande exposition de produits bio, écolo et santé. Vous y retrouverez les dernières tendances en matière d’alimentation saine, de régimes végétariens et végétaliens et une panoplie de plats cuisinés, de jus de fruits, de yogourts ou encore de fromages, en plus de produits de beauté, de santé et d’entretien ménagers respectueux de l’environnement. L’événement se tiendra à Montréal et à Québec en mars et se déplacera à Sherbrooke en mai.
Palais des congrès de Montréal – 15 au 17 mars 2019
Centre des congrès de Québec – 30 au 31 mars 2019
Un chef à l’érable
Amorçant sa 8e édition, Un chef à l’érable est en voie de devenir une véritable tradition du temps des sucres. Au cœur du Vieux Port, la Scena ouvre ses portes au service de traiteur Agnus Dei et à son chef invité, pour une deuxième année consécutive, Hakim Chajar, chef propriétaire du restaurant Miel connu du grand public pour sa participation à l’émission Les Chefs. Entre traditions québécoises et inspirations orientales et françaises, le menu gastronomique comporte quatre services composés de plusieurs plats à partager sur de grandes tablées.
Quand : 15 mars au 14 avril 2019
Où : La Scena, Montréal
Cabane Panache et Bois rond
Pendant 4 jours, la Promenade Wellington se transformera en cabane à sucre géante à la fois gourmande, dansante et grouillante d’activités. Une vingtaine de restaurateurs et six bars offriront un menu de cabane revisité avec des mets comme la poutine au jambon à l’érable de la Marquise Express ou les churros au dulce de leche à l’érable de la Villa Wellingon. Les festivités se traduisent aussi par des concerts extérieurs avec Random Recipe, Galaxie et Vilain Pingouin, entre autres. Jeux d’antan, lancer de hache, hockey bottine et plusieurs autres divertissements sauront amuser toute la famille.
Quand : 21 au 24 mars 2019
Où : Promenade Wellington, Verdun
Quartier gourmand
Quartier général du festival Montréal en Lumière, prenez un moment pour vous y réchauffer en assistant à des conférences sur la gastronomie ou à des démonstrations culinaires, cassez la croûte en goûtant à des soupes inspirées des saveurs du monde et des produits de la Côte-Nord ou prenez un verre au bar Eska.
Quand : 21 février au 3 mars
Où : L’Astral, Montréal
Le Foodcamp
Rendez-vous incontournable des restaurateurs, producteurs et foodies, le Foodcamp c’est deux jours d’ateliers-conférences ainsi qu’une trentaine d’exposants qui vous feront goûter leur savoir-faire. Apprenez les techniques culinaires des plus grands chefs de la province. Cette année, 12 chefs de renom seront de l’événement. Rencontrez Antonin Mousseau-Rivard du Mousso à Montréal, Colombe Saint-Pierre et Laurent Matte Boily de Chez Saint-Pierre au Bic ou encore Stéphane Modat du Champlain à Québec. Cette année, la zone exposants sera ouverte au grand public et il vous sera possible de découvrir leurs produits, sans avoir à assister aux conférences.
Quand : 30-31 mars 2019
Où : Fairmont Le chateau Frontenac, Québec
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