Des recettes de dinde farcie de dernière minute

Des recettes de dinde farcie de dernière minuteDes recettes de dinde farcie de dernière minute
par Mathieu Gauthier (chef) Mis à jour le 5 sept. 2018

Vous recevez la parenté et les amis à Noël, mais vous n’avez ni préparé votre menu, ni le temps de mitonner la traditionnelle dinde? Qu’à cela ne tienne, notre expert boucher et poissonnier de foodlavie, Mathieu Gauthier, vous propose trois délicieuses recettes de poitrine de dinde farcie faciles et rapides à cuisiner. Vous ne serez plus jamais pris au dépourvu, ou à la dernière minute, avec ces recettes dont la durée totale de préparation est de 1 h 30 min. À vos fourneaux!

1Poitrine de dinde farcie aux champignons
Poitrine de dinde farcie aux champignonsPoitrine de dinde farcie aux champignons

Pour recevoir les invités sans tracas, pourquoi ne pas cuisiner cette poitrine de dinde farcie aux champignons, ail, oignon, romarin (et crème!)? Vous pourrez vous inspirer de cette recette de base pour préparer d’autres farces.

Voir la recette : Poitrine de dinde farcie aux champignons


DÉCOUVREZ en vidéo :
Comment parer une poitrine de dinde pour la farcir selon Mathieu Gauthier

 

2Poitrine de dinde farcie aux fruits séchés
Poitrine de dinde farcie aux fruits séchésPoitrine de dinde farcie aux fruits séchés

Osez le très savoureux mélange de goûts sucrés-salés de cette recette de poitrine de dinde farcie à l’abricot, canneberges, raisins secs, pacanes, cannelle et cumin!

Voir la recette : Poitrine de dinde farcie aux fruits séchés


 À VOIR AUSSI en vidéo :
3 façons de farcir une poitrine de dinde selon le boucher-poissonnier!

3Poitrine de dinde farcie au pain
Poitrine de dinde farcie au painPoitrine de dinde farcie au pain

Assurément, vous impressionnerez vos convives lors de votre réception avec cette recette traditionnelle de dinde farcie au pain avec du poireau, du gingembre, de muscade et du sirop d’érable! Un vrai régal!

Voir la recette : Poitrine de dinde farcie au pain


Bon à savoir!
Accompagnez la dinde avec cette sauce aux cerises

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