Découvrez un nouvel univers culinaire

Découvrez un nouvel univers culinaire
par foodlavie23 oct. 2017

Dites bonjour à foodlavie, la nouvelle destination francophone pour les amateurs de cuisine! En plus de comporter un important répertoire de recettes, cette initiative de Zeste jette un regard unique sur l’alimentation tout en rassemblant la plus grande communauté d’experts culinaires.

Imaginez sur une feuille de papier banale, des mots évoquant cuisine et sommellerie, entre autres, flottant ici et là; des mots gourmands brouillonnés et des flèches pointant tous azimuts... Vite, une photo, pour capturer cette drôle d’ébauche que vient de crayonner notre chef de la direction. Quelques incrédules, une poignée de rêveurs, fixent, déchiffrent, imaginent déjà le potentiel de cette idée audacieuse, sans vraiment prendre conscience de l’aventure qui les attend. De l’onde de choc que cette « chose » provoquera en cours de route.

Si nous vous racontons tout ça, c’est que cette esquisse dessinée il y a deux ans a pris forme, enfin, pour vrai. Orchestré à l’initiative de Zeste, le projet un peu fou se concrétise de la plus belle des manières, car ce papier presque oublié est devenu foodlavie.

La nouvelle référence culinaire

D’abord, sachez que foodlavie est une plateforme entièrement numérique, et entièrement consacrée à l’univers culinaire. Bien sûr, nous vous offrons des recettes à la tonne, pas moins de 4700 pour être plus exacts. Parce que, des idées pour cuisiner, on n’en a jamais assez! Mais foodlavie, c’est bien plus qu’un répertoire de recettes.

En articles et en vidéos, tous les versants de l’art de vivre sont traités dans nos pages, y compris les sujets sérieux liés à l’alimentation, de même que les plaisirs de la table, les tendances culinaires ou bien la cuisine pratique. Amusez-vous à parcourir notre site et vous y retrouverez ce qui suit.

La plus grande communauté d’experts

Ils sont déjà plus de 400 experts culinaires à faire partie de la communauté foodlavie. Des chefs de renom et des cuisiniers aux parcours divers partageront savoir-faire et recettes. Côté boisson, il nous tarde de vous présenter les sommeliers et les mixologues qui ont joint nos rangs, et, dans un autre ordre d’idées, notre belle brochette de nutritionnistes! S’ajoutent à la liste bien plus d’experts issus de différentes disciplines qui nourriront vos connaissances à travers une multitude de contenus enrichissants. Profitez des meilleurs trucs, astuces et techniques de cette communauté grandissante!

Vous détenez une expertise culinaire? Voici comment devenir expert foodlavie.

« Découvrir », l'art de vivre gourmand

La rubrique « Découvrir » est à la fois une fenêtre sur les artisans qui façonnent la cuisine du terroir et un guide sur l’art de vivre gourmand. Par exemple, les accords mets et vins rassemblent les suggestions de sommeliers chevronnés tandis que nos sections accords de goûts et aliments de saison vous accompagneront dans vos quêtes culinaires les plus courantes. Avec quel vin servir un mijoté de bœuf? Comment réinventer une recette de poulet? Nous avons toutes ces réponses, et bien d’autres. Pour les petites et grandes occasions, il ne faudrait pas oublier de consulter nos dossiers thématiques et nos articles sur l’art de recevoir. Foodlavie vous dévoile aussi les parcours inspirants de ceux qui influencent les foodies d’ici et d’ailleurs. Lisez nos entrevues!

Une foule de capsules vidéos

Incontournable, notre section vidéo vous aidera à mieux cuisiner tout en vous divertissant! Les recettes minute montrent en abrégé les plats de nos chefs, tandis que dans En cuisine, vous apprendrez l’art de présenter. Dans les rubriques trucs et astuces et techniques culinaires, nos chefs vous partagent des notions de base à adopter au quotidien. Vous êtes un mordu de chocolat? Vous vous en voudriez de rater les recettes de Juliette Brun. Enfin, voyez Jessica Harnois et Steven Raichlen dans la série Boissons, consacrée notamment aux accords mets et vins.

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Une plateforme en constante évolution

Revenez nous voir souvent. En plus de vous surprendre avec des nouveaux contenus, nous vous promettons une expérience unique. Et comme l’appétit vient en mangeant, foodlavie est une plateforme que maîtres d’œuvre et artisans passionnés ne cesseront de faire évoluer! La prochaine étape? Nous ajouterons bientôt un espace membre à personnaliser selon vos envies.

Voilà où ça peut mener, souffler la poussière de graphite avec un grain de folie et un tracé agité...

— L'équipe foodlavie

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