9 cabanes à sucre près de Québec où se sucrer le bec!

10 cabanes à sucre près de Québec où se sucrer le bec!
Crédit photo : Érablière du Lac-Beauport
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par Zeste Mis à jour le 11 mars 2024

Le temps des sucres est à nos portes! Comme partout dans la province, cette tradition est bien ancrée dans la ville de Québec et ses environs. En famille, entre amis ou en amoureux, il est toujours agréable de se sucrer le bec de tire d'érable et de déguster un repas copieux au milieu de la nature. Découvrez 9 cabanes à sucre dans la région de Québec afin d'en profiter au maximum!

À lire également : 8 cabanes à sucre près de Montréal où se sucrer le bec!

Érablière le chemin du Roy

Érablière le chemin du Roy

 

Située à 10 minutes du centre-ville de Québec, à Saint-Augustin-de-Demaures, l'érablière le Chemin du Roy vous propose une expérience traditionnelle. Vous rêvez de tire d'érable, de soupe aux pois, de pain de ménage, de fèves au lard, d'oreilles de crisse et de crêpes au sirop d'érable? L’érablière le Chemin du Roy vous convie à ce festin pendant le temps des sucres en plus d'offrir une panoplie de services personnalisés tels que des forfaits mariage, des soirées de Noël et la location de salles de réunion. Ouverte à l'année, l'érablière le Chemin du Roy est l'endroit à visiter pour bien des occasions!

Érablière le Chemin du Roy
237, chemin du Lac
Saint-Augustin-de-Desmaures (Québec)
G3A 1V9

Le Relais des Pins

Le Relais des Pins

 

Situé sur la magnifique île d’Orléans, Le Relais des Pins offre une expérience de cabane à sucre traditionnelle, et ce, à longueur d’année. Vous pourrez même profiter de la tire sur neige en plein été! Cette cabane est munie de plusieurs tables pour 2, un petit plus qui permet davantage d’intimité lors du repas. Nous vous conseillons la spécialité de la maison, soit des oeufs pochés dans le sirop d’érable. À visiter avec toute la famille!

La saison ouvre officiellement entre mars et avril, et il est aussi possible de commander en ligne une boîte Ma cabane à la maison.

Le Relais des Pins
2013 chemin Royal
Sainte-Famille (Québec)
G0A 3P0

Érablière du Cap

Érablière du Cap

 

À l'Érablière du Cap, la famille Tardif transmet sa passion pour l’érable. Dès votre arrivée sur les lieux, vous ressentirez l’atmosphère familiale et chaleureuse de cette érablière située à Lévis. Jean-Paul Tardif, le père de cette famille d’entrepreneur, se fera un plaisir d’expliquer en détail toutes les subtilités autour de la production du sirop d’érable. En cuisine, c’est Claire, sa conjointe, qui se lève au petit matin pour préparer sa fameuse soupe aux pois et ses fèves au sirop d’érable. N’oubliez pas d’essayer leurs incontournables crêpes croustillantes, un plat qui vaut le détour!

C'est un rendez-vous en mars et avril 2024!

Érablière du Cap
1925 chemin Lambert
Lévis (Québec)
G7A 2N4

Cabane à sucre Chabot

Cabane à sucre Chabot

 

La Cabane à sucre Chabot, classée parmi les meilleures de la région de Portneuf, est située à Neuville, à moins de 25 minutes de Québec. En plus d'accueillir des visiteurs pendant le temps des sucres, la Cabane est aussi un relais de motoneige et de VTT, donc ouverte à l'année. La Cabane à sucre Chabot a été fondée par Monsieur Raoul Chabot et Madame Mariette Cantin en 1964 et demeure à ce jour, dans la famille, depuis maintenant 3 générations.

Cabane à sucre Chabot
800, 2e Rang
Neuville (Québec)
G0A 2R0

Érablière du Lac-Beauport

Érablière du Lac-Beauport
Crédit photo: Érablière du Lac-Beauport

 

Pour la famille Lessard, l'histoire des sucres est au coeur de leur vie et c'est avec beaucoup de passion que Richard Lessard transmet ses connaissances au public qui vient se sucrer le bec dans son érablière du Lac-Beauport. En plus de la traditionnelle cabane où vous pourrez déguster un menu des sucres classique, vous trouverez un musée de l'érable et un musée des animaux afin d'en apprendre davantage sur les traditions québécoises. Un endroit qui allie merveilleusement l'histoire au bedon!

Érablière du Lac Beauport
200 Chemin des Lacs
Lac-Beauport (Québec)
G3B 1C4

La Bûche - Cabane du Vieux

La Bûche - Cabane du Vieux

 

La Bûche est un restaurant en plein coeur du Vieux-Québec offrant des plats inspirés de la cuisine traditionnelle québécoise avec une touche gastronomique. Vous y découvrirez un concept remarquable dans une atmosphère de cabane à sucre, et ce, à l’année, en plus de profiter d’un milieu urbain et enchanteur. Nul doute que vous serez charmés par l’ambiance festive et la cuisine du terroir de La Bûche, qui est devenue un incontournable autant pour les locaux que pour les touristes.

La Bûche - Cabane du Vieux
49, rue Saint-Louis
Vieux-Québec (Québec)
G1R 3Z2

Cabane à sucre Leclerc

Cabane à sucre Leclerc

 

Située à Neuville, à seulement 20 minutes des ponts de Québec, c’est avec plaisir que vous trouverez la cabane à sucre Leclerc. Tenu maintenant par Claire Charette et Guy Tessier, l'établissement s'annonce ainsi : méchoui & cabane à sucre, ce qui laisse présager beaucoup de bonne bouffe! Faites un tour de carriole au milieu des bois en suçant votre bâton de tire d'érable, tout en humant le délicieux parfum du méchoui qui tourne... Miam!

Cabane à sucre Leclerc
1289 2e Rang Ouest
Neuville (Québec)
G0A 2R0

La sucrerie Blouin

La sucrerie Blouin

 

Profitez de la sublime vue sur le fleuve Saint-Laurent en vous sucrant le bec à la Sucrerie Blouin. Située sur l'île d'Orléans, l'érablière vous offrira un panorama incroyable en plus de vous offrir des sentiers pédestres au coeur des bois; parfaits pour ceux et celles qui veulent décrocher et rencontrer la nature un bout de tire d'érable à la main! Et pourquoi de ne pas faire une petite visite du village de Saint-Jean pour vous aider à digérer toute cette bonne nourriture?

La Sucrerie Blouin
4315, chemin Royal
Saint-Jean, Ile d'Orléans, Québec
G0A 3W0

Cabane Festive

9 cabanes à sucre près de Québec où se sucrer le bec!
Crédit photo: Cabane Festive

 

Le temps des sucres bat son plein à la Cabane Festive et laissez-nous vous dire que vous ne serez pas déçus! L'établissement vous propose un menu gastronomique composé de 8 services durant lesquels vous pourrez goûter des plats plus décadents les uns que les autres : brie de Portneuf coulant au sirop d'érable, épaule de porc, boeuf du sucrier, tarte au sirop d'érable et plus encore.

Cabane Festive

325, Rang Saint Jacques
Sainte-Christine-d’Auvergne, Portneuf, Québec

G0A 1A0


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