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Une délicieuse recette de pacanes caramélisées au sirop d'érable et au poivre rose présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 25 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 500 ml (2 tasses) de pacanes
    • 90 ml (3/8 tasse) de sirop d'érable
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre rose, légèrement broyé
    • Fleur de sel, au goût
  • Préparation

    1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser de papier sulfurisé une plaque à pâtisserie.

    2. Dans un bol, mélanger les pacanes, le sirop d'érable et le poivre rose. Verser le mélange sur la plaque et cuire au four de 10 à 15 min, jusqu'à ce que le sirop commence à caraméliser.

    3. Sortir les pacanes du four et les saupoudrer de fleur de sel. Laisser refroidir avant de servir.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya

Commentaires

(1)
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Évaluer cette recette
Communauté
18 juillet 2014 @ 11h44
La première fois que j'ai essayé cette recette, ce fut un hit instantané!! Je récidive et cette fois, je fais quelques variantes, en changeant la sorte de noix, et en changeant les aromates, comme par exemple, amandes avecpoivre noir, thym et origan ou noisettes avec poivre de Szechuan et jus de citron... on peut s'amuaer longtemps comme ça :-)

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