- Ingrédients
- 65 ml (1/4 tasse) de fumet de poisson
- 125 ml (1/2 tasse) de lait de coco
- 1 feuille de lime Kaffir
- 45 ml (3 c. à soupe) de gingembre frais, haché
- 1 bâton de citronnelle
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame
- 3 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek
- Sel et poivre
- Préparation
Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser frémir à feu moyen, (15 minutes), pour permettre aux arômes d'infuser le bouillon. Réserver.
- Nutrition
- Sans moutardeSans glutenSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans soyaSans sucre ajouté
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